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シラウオ 白魚 の目利きと料理 旬の魚介百科  吸い物 のレシピ一覧 24 品 お椀の蓋を開けると、出汁の香りがフワッと広がり、すんだ汁と色鮮やかな具材が目に飛び込んでくるお吸い物。 見た目もきれいで、上品な味付けのお吸い物はおもてなしにもピッタリの汁物です。白魚の吸い物 材料 白魚 醤油 塩 三つ葉 （1）白魚をよく洗い、水を鍋に入れて火にかけます。 （2）白魚を入れて茹でます。 （3）（1）の鍋に醤油、塩で味をつけ沸騰させます。 （4）火を止めて、お椀に（2）の白魚と（3）のだしを入れ、三つ葉を入れて出来上がりです。 簡単レシピ・メニュー一覧へ 白魚 レシピ お吸い物